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吃膠原蛋白真的有效嗎? 看懂這篇就夠了

人體在有充足的維生素C和蛋白質營養的狀況下,可以自己合成膠原蛋白,但過了25歲隨著年紀增長,

膠原蛋白的合成速率減緩、流失率增加,導致許多膠原蛋白流失的問題。

像是皮膚鬆垮、出現皺紋、關節容易磨損等問題,如果因為作息、飲食的關係讓你的膠原蛋白大量流失,

越早開始補充膠原蛋白會越好。所以追求補充膠原蛋白來彌補流失一直以來都是很熱門的話題。

膠原蛋白是人體結締組織中重要的蛋白質,屬於纖維性蛋白(fibril protein),廣泛存在皮膚、關節、牙齦等部位,

大約佔蛋白質總量的25至35%,人體重量的6%。在人體扮演著黏合、支撐的重要角色。


先看配方再選膠原蛋白

近幾年膠原蛋白大熱,市面上各種「膠原蛋白」產品琳琅滿目,其中也不乏魚目混珠的產品。選擇膠原蛋白要注意什麼呢?


專家提醒,挑選膠原蛋白產品首先要認配方,因「羥脯氨酸」含量決定人體的吸收程度來自「德國GELITA大廠」 水解牛膠原蛋白,

羥脯氨酸含量高達 11.3%,超越普遍膠原蛋白10%以下的含量;儘量避免選擇沒有任何復配的「膠原蛋白」產品,這樣的產品因為不含VC、

多酚類物質等抗氧化劑,吸收效果會打折扣。


其次,要注意識別配方中是否存在不適合自己的成分,比如大豆提取物等天然雌激素,這些成分對於雌激素水平較高的年輕女性,

可能會增加患乳腺小葉增生和子宮肌瘤的風險。


吃動物皮無益補充膠原蛋白

民間素有吃豬皮、雞皮等美容的說法。不過,專家指出,認為只要多吃動物皮肉就可以補充用以美容的膠原蛋白,這種觀點是錯誤的。


膠原蛋白產品這麼多,怎樣選才是對的!?

市面上有這麼多膠原蛋白產品,要怎麼挑才不會花冤枉錢呢?這一小段我就稍微介紹一下市售產品的差別:


➤標榜富含膠原蛋白的原態食物,如:豬腳、豬皮:最沒效的產品之一,因為分子量過大而無法吸收,看到直接跳過。


➤標榜植物性膠原蛋白,如:白木耳飲,與膠原蛋白根本無關的產品,膠原蛋白僅存在動物組織中,不存在於植物,並非所有Q彈的產品都是膠原蛋白。


➤未特別標榜膠原蛋白是否經過處理:這類的產品可能只經過初步萃取,但並未經過水解或酵素分解處理,無法確認分子量大小,所以就無法確認吸收效果。


➤標榜經過水解處理的小分子膠原蛋白:經過水解後可以減少分子量,但還是無法確定膠原蛋白處理的狀況,如果要購買這樣產品時,切記分子量越小越好。


➤標榜「德國GELITA大廠」水解牛膠原蛋白:吸收狀況最好的膠原蛋白產品,因為羥脯氨酸含量決定人體的吸收程度。

膠原蛋白粉怎麼吃、何時吃?

根據皮膚學專家研究發現夜間是皮膚生長與修復最旺的時期,另外夜間也是身體各激素分泌旺盛的時期,所以建議膠原蛋白等在睡前1~2小時服用;

也可以在早上空腹的時候服用,因為胃經過一夜排空之後,這些營養成分能夠快速被吸收與利用。

膠原蛋白流失原因

紫外線:紫外線的曝曬會造成一定量的膠原蛋白損失,因此一定要記得做好防曬!

日常飲食:飲食不均衡、蛋白質攝取不均衡、加工製品、高脂肪食物過量攝取及新鮮蔬果攝取不夠多導致維生素C不足,

都會造成膠原蛋白流失!

生活習慣:生活作息不正常、抽菸、飲酒與壓力等不良生活習慣,也會造成膠原蛋白流失!

年齡:這是自然規律。

外在環境:乾燥、悶熱的環境也會造成膠原蛋白流失


抗老其實不用花大錢,均衡飲食,加上每日正常作息、不菸不酒,才是真正抗老之道。

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