膠原蛋白怎麼選？什麼時候吃最有效？專家揭3大原則、4好處！

膠原蛋白怎麼選？什麼時候吃最有效？市面上百種的膠原蛋白品牌，從來源、複方成分到國際認證，產品資訊常常讓人看得霧煞煞。

《豐傑生醫》營養師將為你介紹：吃膠原蛋白的4大好處、什麼時候吃最好，並教你如何挑選真正有感的產品，讓你輕鬆養顏美容，健康維持！

目錄

。一、膠原蛋白是什麼？吃膠原蛋白的4大功效好處

。二、誰需要補充膠原蛋白？這4大族群必看！

。三、膠原蛋白推薦怎麼選？營養師揭3大挑選原則

。四、膠原蛋白什麼時候吃最好？一日攝取量大公開

。五、膠原蛋白不能跟什麼一起吃？5大禁忌組合恐影響吸收！

。六、吃膠原蛋白有副作用嗎？2點須注意

。七、懷孕可以吃膠原蛋白嗎？孕婦膠原蛋白最佳補充時間點

。八、膠原蛋白怎麼選常見QA  

一、膠原蛋白是什麼？吃膠原蛋白的4大功效好處

補充膠原蛋白的好處是什麼？國健署指出，膠原蛋白是結締組織中的重要蛋白質，由甘胺酸、羥脯胺酸等胺基酸組成，廣泛存在於各部位，對於健康維持具有重要作用。

 

以下是吃膠原蛋白的4大好處：

 

吃膠原蛋白好處1：養顏美容、青春美麗
根據《營養素》研究證實，72名健康女性口服膠原蛋白胜肽三個月後，能幫助養顏美容的效果。

 

吃膠原蛋白好處2：促進新陳代謝
膠原蛋白有助於營養補給與促進新陳代謝，幫助調節生理機能，健康維持。
 

吃膠原蛋白好處3：產前產後或病後之補養
膠原蛋白有助於病後補養的健康維持。《國際生物科學》指出，膠原蛋白能幫助孕媽咪調節生理機能。

 

吃膠原蛋白好處4：幫助骨骼與牙齒正常發育
根據《東元綜合醫院》的說法，膠原蛋白與鈣在相關領域中扮演著互補的角色。膠原蛋白不僅能幫助營養補給，還有助於骨骼與牙齒的正常發育。

吃膠原蛋白4大好處：養顏美容、促進新陳代謝、產前產後或病後補養、幫助骨骼與牙齒正常發育。
二、誰需要補充膠原蛋白？這4大族群必看！

膠原蛋白對於不同年齡層和需求的人，都有許多正向的幫助，以下是特別適合補充膠原蛋白的族群：

1.銀髮族
膠原蛋白會隨著年齡的增長逐漸下降，補充膠原蛋白有助於促進新陳代謝、幫助骨骼與牙齒正常發育。

 

2.運動健身族
膠原蛋白有助於營養補給，非常適合運動健身族補充。


3.養顏美容族
愛美人士都知道膠原蛋白的好處。根據國際期刊指出，連續補充水解膠原蛋白3個月，有助於青春美麗、養顏美容。


 4.孕婦
孕媽咪較一般人更容易流失膠原蛋白，適量補充膠原蛋白不僅有助於媽咪健康維持，還能為寶寶提供更多的關鍵營養成分。

需要補充膠原蛋白的族群：銀髮族、運動健身族、養顏美容族、孕婦。
三、膠原蛋白推薦怎麼選？營養師揭3大挑選原則

市售膠原蛋白產品來源、複方成分複雜，產品資訊常看得一頭霧水，要怎麼挑比較好？讓《豐傑生醫》營養師教你，膠原蛋白3大挑選原則：
 

膠原蛋白挑選原則1：水解小分子胜肽
水解技術能將膠原蛋白分解成更小的分子，更易吸收。《營養學雜誌》研究指出，2500~3500Da大小的膠原蛋白胜肽最佳。

 

膠原蛋白挑選原則2：100%無添加膠原蛋白
市售膠原蛋白產品為了滿足全面功效、適口性，會額外添加相當多的複方，例如一些不必要的成分如甜味劑、蔗糖等，不僅可能會壓縮膠原蛋白的有效劑量，甚至可能增加代謝負擔，因此建議挑選100%無添加膠原蛋白為佳。

 

膠原蛋白挑選原則3：多國專利認證
選擇國際認證的原料廠，例如擁有多國專利認證的德國Gelita大廠，以高標準的生產技術和嚴格的品質管控聞名，確保原料的純度與功效。

採用這些高品質原料製成的膠原蛋白產品，能讓消費者吃得更加安心和放心。
 

以豐傑生醫【德國100%膠原蛋白】為例，採用的是德國Gelita大廠的膠原蛋白來源，擁有美國和歐盟的雙專利認證，3000Da小分子好吸收、100%單方無添加高效純淨，滿足每日養顏美容、健康維持的需求。

膠原蛋白推薦挑選原則：2500~3500Da大小的膠原蛋白、100%無添加膠原蛋白、國際專利認證。
四、膠原蛋白什麼時候吃最好？一天攝取量大公開

膠原蛋白怎麼吃才對？膠原蛋白的攝取並沒有特定限制，可以在任何時間補充。營養師建議，在早上起床空腹時補充最佳，因為空腹狀態下能有效避免食物干擾，讓膠原蛋白發揮更佳的功效。

《營養素》研究顯示，每日可攝取2.5~15g膠原蛋白，可滿足部分所需的胺基酸。營養師建議，由於日常食物中已含有少量膠原蛋白，額外補充5g就已足夠，無需過量攝取。
 

閱讀更多：膠原蛋白什麼時候吃最有效？營養師：黃金時間+3種地雷食物避開

 

膠原蛋白一日攝取量是多少?
根據《營養素》研究顯示，膠原蛋白一日可攝取2.5~15g，即滿足部分所需的胺基酸。營養師建議，由於日常食物中已含有少量膠原蛋白原料，額外補充3-5g就已足夠，無需過量攝取。

 

膠原蛋白吃多久才有效？
根據《Skin Pharmacology and Physiology》臨床研究指出，連續不中斷地補充水解膠原蛋白，在養顏美容方面才會逐漸看見變化，建議至少補充一個膠原週期（6～12 週）為佳。
 

*膠原週期：指的是膠原營養補給到新陳代謝過程時間，通常需要6～12週。

 

膠原蛋白適合幾歲開始吃？
如果是經常作息不正常，或養顏美容需求明顯的人，25歲左右就可以開始補充。

五、為什麼膠原蛋白推薦「搭配維他命C食物」一起吃？

我們人體的膠原營養補給工廠，需要維他命C食物幫忙催化，因此補充膠原蛋白時，如果同時有足夠的維他命C，身體將更容易幫助膠原蛋白營養補給。

但因為一般食物中就含有維生素C，身體也會有一定的存量，並且豐傑的德國膠原蛋白擁有特殊萃取技術以及極佳分子大小，有感度佳，若平常飲食屬於極少吃到蔬果，那可以再補充維生素C食物。

閱讀更多：膠原蛋白什麼時候吃最有效？營養師：黃金時間+3種地雷食物避開

六、膠原蛋白不能跟什麼一起吃？5大搭配禁忌恐影響吸收！

補充膠原蛋白時，如果搭配錯誤的食物或飲品，可能會降低吸收率，甚至影響效果。以下是5種不建議與膠原蛋白一起食用的組合：
 

膠原蛋白禁忌1：膠原蛋白＋藥物❌
部分藥物可能與膠原蛋白產生交互作用，影響穩定性與吸收率。建議藥物與膠原蛋白間隔至少1小時，以確保彼此的效果不受影響。
 

*營養師提醒：無論是西藥或中藥，建議諮詢醫師後再補充，確保安全且不影響治療效果。


膠原蛋白禁忌2：膠原蛋白＋油膩食物或加工食品❌
太油、太鹹、加工食品含有過多反式脂肪、糖，會容易導致本身的膠原蛋白流失！補充的效果可能大打折扣。

 

膠原蛋白禁忌3：膠原蛋白＋咖啡因❌
咖啡因雖然可能抑制膠原蛋白合成，因此，若是介意影響膠原蛋白效果者，建議避免與含高濃度咖啡因飲品（如咖啡、濃茶、可樂）同時飲用，以免降低膠原蛋白的功效。

 

但根據研究指出，任意飲食包含不侷限咖啡因的攝取，都可以在有補充膠原下，增加膠原的效果，若為咖啡因需求較高的人，還是可以攝取膠原蛋白補足流失的部分。
 

膠原蛋白禁忌4：膠原蛋白＋酒精❌
根據《藥物研發》期刊指出，酒精會影響膠原蛋白代謝，減少皮膚蛋白質生成，進而加速肌膚老化。
 

膠原蛋白禁忌5：膠原蛋白＋酸度太高的食物❌
空腹時，膠原蛋白若搭配檸檬汁、醋飲這類酸度很高的東西一起吃，可能會讓胃部不舒服，也可能影響膠原蛋白的穩定性。

 

七、膠原蛋白可以跟熱水、乳製品一起吃嗎？

過去在生理學的觀點中，膠原蛋白會建議避免與熱水、高蛋白飲品（如鮮奶、豆漿、乳清等）同時食用，因為熱水可能會破壞膠原蛋白結構，而蛋白飲品可能與膠原蛋白互相競爭吸收，進而影響膠原蛋白的效果。

但根據近年更深入的研究顯示，經過特殊技術處理的膠原蛋白（如德國小分子水解膠原蛋白），其分子量小、吸收效率更佳，可以耐熱高達300度，不太會受到溫度或其他蛋白質干擾。

因此，選購前可看膠原蛋白是否屬於「耐熱、水解小分子」，這樣的升級配方在吸收上有明顯優勢，可以安心與熱水、一般高蛋白飲品一同食用，不必過度擔心影響效果。

因此，選購前可看膠原蛋白是否屬於「耐熱、水解小分子」，這樣的升級配方在吸收上有明顯優勢，可以安心與熱水、一般高蛋白飲品一同食用，不必過度擔心影響效果。

閱讀更多：耐高溫膠原蛋白！可泡熱水、泡牛奶、入菜，多元吃法不受限！

八、吃膠原蛋白有副作用嗎？2點須注意

膠原蛋白雖然有助於養顏美容、營養補給，但過量攝取或體質特殊者，可能會引發副作用。以下是2個可能的膠原蛋白副作用：

（一）消化不良與腸胃不適
過量攝取膠原蛋白或消化功能較弱的人，在補充膠原蛋白後，可能會出現腹脹、胃痛、噁心或便秘等消化問題。

根據美國醫療網站《MedicineNet》 建議，擔心腸胃負擔的人，可選擇早晨空腹搭配冷飲補充，有助於減少腸胃刺激並提升吸收效率。

 

（二）過敏反應
市售膠原蛋白多來自魚、牛、雞等動物來源，若是純度不高的產品，對海鮮或動物蛋白過敏，可能會引發皮疹、搔癢或其他過敏反應。建議補充前先確認成分來源、純度含量，避免過敏風險。

吃膠原蛋白2副作用：消化不良與腸胃不適、過敏反應。
九 、懷孕可以吃膠原蛋白嗎？孕婦膠原蛋白最佳補充時間點

懷孕也可以吃膠原蛋白！《國健署》表示，膠原蛋白就是蛋白質的一種，經口服後會被消化分解成胜肽、胺基酸被人體吸收，對母乳哺育完全不會有影響，可以放心食用。

營養師強烈推薦孕媽咪補充德國100%膠原蛋白，小分子水解胜肽、單方無添加的特色，非常適合孕期全階段使用。建議從確認懷孕開始，每天補充可幫助孕媽咪與寶寶健康維持。

 

延伸閱讀：孕婦可以吃膠原蛋白嗎？營養師揭5好處！孕婦膠原蛋白挑選3重點

十、膠原蛋白怎麼選常見QA

Q1.孕婦/懷孕可以吃膠原蛋白嗎？

可以，膠原蛋白是一種蛋白質，經口服後會被消化分解成胺基酸，並被人體吸收。對於母乳哺育的媽媽來說，補充膠原蛋白完全不會產生不良影響，可以放心食用。

Q2.男生可以吃膠原蛋白嗎？

膠原蛋白並沒有特別食用限制，有養顏美容、調整體質需求的男生也可以補充膠原蛋白，幫助營養補給。

Q3.膠原蛋白可以跟咖啡、茶一起喝嗎？

不建議。咖啡或茶含有咖啡因，會加速膠原蛋白的代謝，因此不建議與膠原蛋白一起食用！

Q4.膠原蛋白不能跟什麼一起吃？

補充膠原蛋白時應避免藥物一起吃。藥物可能會影響作用，降低膠原蛋白的吸收率。因此，正在接受藥物治療的人，建議在補充膠原蛋白前先諮詢專業醫師。

Q5.膠原蛋白可以跟醇漾容一起食用嗎？

在食用順序上，建議先食用膠原蛋白，再吃醇漾容！因為醇漾容內含維他命C可以幫助促進膠原蛋白形成。

食用時間則建議間隔10-30分鐘，若是因為個人因素沒辦法間隔，一起吃也是可以的。

Q6.吃膠原蛋白要不要再補充維生素C？

維生素C雖是人體中輔助膠原蛋白營養補給的其中一員，但因為一般食物中就含有維生素C，身體也會有一定的存量，並且豐傑的德國膠原蛋白擁有特殊萃取技術以及極佳分子大小，有感度佳，所以不用特別補充維生素C喔！若平常飲食屬於極少吃到蔬果，那可以再補充維生素C。

Q7.膠原蛋白益生菌可以一起吃嗎？

膠原蛋白、益生菌可以任意時間食用，這兩者搭配，不會產生副作用。

Q8.膠原蛋白粉怎麼吃？

以FJ豐傑生醫100%膠原蛋白為例，可直接倒入口中後搭配水飲用，或與100-250cc溫冷水混合飲用，風味更佳。需特別留意，水溫勿超過40°C，以避免影響膠原蛋白的活性與吸收效果。

 

膠原蛋白推薦：德國100%膠原蛋白，營養補給x促進新陳代謝x養顏美容
豐傑德國100%膠原蛋白，採用德國GELITA水解牛膠原蛋白，3000Da小分子好吸收，單一來源純淨無負擔，並通過歐盟、美國三項專利認證。1天1包有助於青春美麗、營養補給和促進新陳代謝，是銀髮族、運動健身族、養顏美容族的必備營養素。

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