膠原蛋白什麼時候吃？不能跟什麼一起吃？「2關鍵」吃得更有感！ 100%

膠原蛋白吃法是一門學問，真的不是吃了就有感！營養師告訴你膠原蛋白何時吃？怎麼吃？怎麼挑選優質膠原蛋白？正確補充膠原蛋白，還有3種地雷食物須避開，才不會花冤枉錢、越吃越無感。想要知道最有效的膠原蛋白吃法，就一定不能錯過本篇詳細的解析唷。

。一、膠原蛋白功效有哪些？一型和二型有什麼不同？

。二、膠原蛋白什麼時候吃？「這時段」是黃金時間！

。三、膠原蛋白怎麼吃，最有效、效率最高？

。四、膠原蛋白不能跟什麼一起吃？3大禁忌一次看

。五、膠原蛋白5大挑選原則，買對才有感

。六、膠原蛋白適合誰吃？什麼人不能吃？

。七、膠原蛋白粉怎麼吃常見QA，安心建議都在這

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一、膠原蛋白功效有哪些？一型和二型有什麼不同？

膠原蛋白約佔體內蛋白質總量30%，是身體的「結構支架」，對健康維持與青春美麗有所幫助。

（一）膠原蛋白3大功效

養顏美容
青春美麗
健康維持

（二）膠原蛋白類型差異：第一型 vs 第二型 vs 第三型

根據結構與分布不同，膠原蛋白可分為多種類型，其中第一型與第二型最常出現在保健品中，但它們的作用其實大不同：

第一、二、三型膠原蛋白，有何不同？
項目	第Ⅰ型、第III型膠原蛋白	第Ⅱ型膠原蛋白(UC2)
占比	約90%人體膠原蛋白	約10-20%人體膠原蛋白
主要分布	全身上下各組織中	活動部位
核心功效	養顏美容、青春美麗	增強體力
適合族群	注重膠原蛋白流失需求	熟齡、運動族群
建議劑量	每日3-6公克	每日40毫克（UC-II）

其中，由於第一型和第三型有協同作用，選擇含一型＋三型複合配方的產品，有助提升養顏美容的效果。

選擇膠原蛋白要根據個人需求：年輕族群首重養顏美容選一+三型膠原蛋白中老年首重活動力選二型UC-II。記住，膠原蛋白只是保健一環，搭配均衡飲食、規律運動才能發揮最佳效果喔！

二、膠原蛋白什麼時候吃？「這時段」是黃金時間！

膠原蛋白的補充時間會根據目標而有所不同。雖然目前關於膠原蛋白「最佳食用時間」的直接研究證據仍然有限，但可以根據相關研究及不同的需求，整理膠原蛋白建議吃法給大家：

最佳黃金補充時間：早上空腹食用
《營養前沿》研究指出，膠原蛋白水解物在攝取後100-130分鐘內即可在體內吸收利用，由於早上胃酸濃度較低，且在沒有食物競爭的情況下，膠原蛋白肽（Collagen Peptides）更容易被完整吸收，擁有高效的養顏美容效果。

*以上為「沒有特殊萃取技術」的膠原蛋白最佳補充時間，若有水解技術，則任一時間皆可補充。
運動修復：運動後60分鐘補充
發表在《British Journal of Nutrition》的研究發現，運動後90-120分鐘內是最佳的合成代謝窗口期，該實驗中，受試者於運動後1小時內補充膠原蛋白胜肽，顯示出對運動修復有所幫助。

⚠️營養師小提醒：膠原蛋白「長期規律補充」才有效！

比起膠原蛋白的攝取時間，其實「長期規律補充」更重要！根據多數臨床試驗的研究指出，參與者必須每日固定攝取膠原蛋白，至少8週以上，才有實質感受。

三、膠原蛋白怎麼吃，最有效、效率最高？

想補充膠原蛋白，一般人可能會想從食物中攝取，像豬皮、豬腳、雞腳、魚翅、軟骨等，但此類富含膠質的食物多半是高熱量、高脂肪，加上膠原蛋白的分子量太大不好吸收，其實不適合長期食用或是大量攝取。除食物之外，膠原蛋白保健食品也是不錯的選擇，以下為營養師建議的2個膠原蛋白最佳吃法，讓你補充事半功倍！

以下為營養師建議的2個膠原蛋白最佳吃法，讓你補充事半功倍！

（一）膠原蛋白一天攝取量5g左右就好！

人體一天可吸收的膠原蛋白量為5g左右，營養師建議選擇吸收率高的「水解膠原蛋白」一天攝取量3-6g，多食無益。以補充FJ豐傑生醫100%膠原蛋白為例，1包3g純膠原蛋白，基礎吃法一天1包，進階吃法一天2包。

（二）膠原蛋白跟「維生素C食物」一起補充，效率更高

根據《Orthop J Sports Med.》研究指出，膠原蛋白與維生素C一起補充，8周後對養顏美容有實質的幫助，但人體平時就存有維他命C的含量，若平日飲食均衡，可不用特別補充。
但如果是外食、挑食族、平日幾乎不吃蔬果的族群，吃完膠原蛋白後，可同時攝取富含維生素C的水果（如奇異果、柑橘），有助於促進膠原蛋白合成，幫助整體效果喔！

閱讀更多：【最完整】膠原蛋白食物來源排行榜！營養師列80種食物

四、膠原蛋白不能跟什麼一起吃？3大禁忌一次看

很多人會忽略膠原蛋白不能搭配的食物，一起來看看膠原蛋白禁忌有哪些。

膠原蛋白禁忌吃法1：與藥物一起食用❌

膠原蛋白不能與西藥、中藥併用，建議在服用完藥物一小時後再補充。另外部分藥物也可能與蛋白質產生交互作用，影響吸收，因此正在接受藥物治療的人，食用膠原蛋白之前建議諮詢專業醫師哦。

膠原蛋白禁忌吃法2：與咖啡、茶一起食用❌

根據研究指出，咖啡因可能會加速膠原蛋白的代謝，所以如果很在意補充效果，建議避免跟高咖啡因飲料（像是咖啡、濃茶、可樂）一起喝。

但也有研究發現，就算平常有喝咖啡，只要有補充膠原蛋白，身體還是能吸收、補得回來，所以咖啡因需求高的人，也不用太擔心，膠原蛋白還是可以照樣補充。

膠原蛋白禁忌吃法3：若非耐熱型膠原蛋白，避免搭配熱水食用❌

膠原蛋白應避免與40度以上的熱水、飲品搭配食用，建議溫冷水即可，因為熱水會破壞蛋白質結構，導致無法發揮膠原蛋白的效果。但市售一些膠原蛋白擁有耐熱技術，如豐傑膠原蛋白經過雙重研究驗證，耐熱可高達300度，無論是泡熱水、入菜，都不影響其功效！

五、膠原蛋白5大挑選原則，買對才有感

市面上膠原蛋白產品非常多，到底要怎麼挑？想要吃得有感，從分子大小、製程、劑型到是否添加人工成分，每一個細節都可能影響吸收效果與身體負擔。以下幫你列舉挑選時一定要知道的關鍵重點！

挑選原則1：分子大小3000Da最佳！

許多人以為膠原蛋白分子越小越好，其實這是錯誤觀念！經過國際期刊《營養雜誌》的研究證實，2500Da-15000Da的分子大小中，3000Da的小分子胜肽更有吸收優勢。

挑選原則2：務必選擇水解膠原蛋白

一般膠原蛋白結構複雜、吸收慢，但經過「酵素水解」處理後，會被分解成更細小的胜肽，吸收率明顯提高，這種「水解型」產品在營養補充品界是熱門選擇，能在補充後更快發揮作用，對於養顏美容特別有感。

水解 vs 非水解膠原蛋白：差異在哪？
比較項目	水解膠原蛋白(win)	一般膠原蛋白
吸收速度	快速直達	需要消化分解
生物利用率	高	低
溶解度	完全水溶	部分不溶
負擔	幾乎無負擔	可能造成消化不良

挑選原則3：膠原蛋白粉 VS 飲品 VS 果凍，哪個最好？

每種膠原蛋白劑型其實各有優缺點，如下：

粉狀：好保存、方便混搭飲品，價格通常也比較親民
果凍：攜帶方便，口感佳，但含糖量高，膠原蛋白含量相對較低
飲品：吸收速度快，但添加物可能最多，購買時要多留意成分標示

⚠️ 營養師推薦排行
膠原蛋白粉 > 膠原蛋白飲品 > 膠原蛋白果凍

閱讀更多：膠原蛋白3種類「粉、飲品、果凍」！營養師：好、壞處全解析

挑選原則4：選擇100%無添加膠原蛋白

很多人會忽略膠原蛋白產品裡藏了什麼，像是人工香料、甜味劑、防腐劑等添加物，都可能對身體造成額外負擔。特別是想長期補充的人，記得選擇100%無添加、標示清楚的配方，對身體才最無壓力，保養也更安心。

⚠️ 營養師小提醒
100%無添加的膠原蛋白CP值其實較高，因為實際計算每克膠原蛋白成本，通常比添加物多的產品更划算！

挑選原則5：牛、豬、魚鱗來源有差嗎？

其實這三種來源並沒有絕對的好壞，因為膠原蛋白的吸收率，來自於製造時的精粹技術，好的膠原蛋白必須是好溶解、好吸收的小分子膠原蛋白，這三種來源的特點如下：

牛膠原蛋白：穩定度高、含豐富羥脯胺酸，若有專利技術處理，是營養師心中的Top1
魚膠原蛋白：分子細小、吸收快，是多數人公認好吸收的選擇，但若製程不成熟，有可能腥味較重，需增添更多複方掩蓋其味道，僅排名第二
豬膠原蛋白：價格實惠但品質參差，部分產品可能含添加物，整體評價不高

⚠️ 營養師小提醒
選擇重點還是在技術與成分透明度，不只看來源，更要看製程與標示。還有，若是對海鮮或肉類過敏體質者，記得避開對應來源喔！

閱讀更多：膠原蛋白來源牛、豬、魚鱗哪種好？五大原則幫你挑出Ａ＋膠原蛋白！

六、膠原蛋白適合誰吃？什麼人不能吃？

膠原蛋白適合與不適合食用的人群如下：

膠原蛋白適合＆不適合哪些人吃？
適合族群✅	不適合族群❌
年齡較大者（銀髮族）	動物成分過敏者
經常暴露於紫外線下者	腎臟疾病患者
運動員與健身愛好者	肝臟疾病患者
懷孕與哺乳期婦女	素食者
愛美族與修修臉者	特殊體質或正在服用藥物者

膠原蛋白適合大多數人作為日常保健，但過敏體質、腎肝疾病患者及素食者需特別留意，補充前建議諮詢專業醫師！

七、膠原蛋白粉怎麼吃常見QA，安心建議都在這

膠原蛋白吃多久才會有效？素食者孕婦能不能吃膠原蛋白？我們常常會被問這些的問題，這次就幫大家整理出來提供參考。

Q1.哺乳期、孕婦可以吃膠原蛋白嗎？

孕婦、哺乳的媽媽都可以吃膠原蛋白，尤其是FJ豐傑生醫的德國膠原蛋白，屬於100%無添加，成分單純無負擔，可以安心使用！

Q2.膠原蛋白來源不同，效果會有差嗎？

膠原蛋白牛、豬、魚鱗來源，其實差距不大，購買時不要單純以種類來源來評估，因為就算來源生物相同，但精粹的技術不同，成分含量不同，同種生物來源產品也會有優劣差異，建議選純粹、不額外添加多餘成分的水解膠原蛋白最好。

Q3.豐傑生醫膠原蛋白粉有什麼特別之處？

選用德國大廠GELITA透過水解技術，專利製程分子量 3000 Da小胜肽，為最佳的吸收分子大小，透過專利製程，移除所有脂肪、膽固醇、碳水化合物、異味和雜質，只留下最純淨的滿滿3000mg膠原蛋白。另外有歐盟與美國專利，同時MIT團隊嚴謹製程IS022000/HACCP認證食品專業製程生產，成分透明安全有保障。

Q4.豐傑生醫膠原蛋白粉，素食者可以吃嗎？

豐傑100%膠原蛋白屬於牛來源膠原蛋白，可以自行判斷是否食用；另外，也可以參考素食膠原蛋白-玻尿酸，提供您做參考喔！

閱讀更多：有素食膠原蛋白？營養師大揭密！吃「4大營養」維持青春美麗

Q5.膠原蛋白吃多久有效？

膠原蛋白分布於全身，隨著所需前往各區作補充，也會隨著作息飲食生活狀態防曬等影響，因此無法明確指出需要幾天，但根據多數臨床試驗的研究指出，必須每日固定攝取膠原蛋白，至少8週至3個月以上，才有實質感受。

Q6.膠原蛋白粉推薦吃哪一款？

推薦「豐傑生醫德國100%膠原蛋白」，採用100%純單方膠原蛋白粉，特殊水解技術精粹而成，分子大小為3000Da經科學實證最佳吸收分子量，無腥味、無雌激素、所有族群皆可食用，並且是目前Dcard、PTT網友極力熱推的膠原蛋白喔！

閱讀更多：膠原蛋白怎麼選？什麼時候吃最好？營養師推薦3大原則、4功效

【豐傑生醫_德國100%膠原蛋白】豐傑生醫提供正確吃膠原蛋白、健康知識
膠原蛋白怎麼吃，透過本篇的分享介紹，是不是都很清楚了呢？希望能幫到大家正確補充營養。如果個人方面還有什麼疑問，歡迎來諮詢我們豐傑生醫的專業營養師一對一諮詢服務，隨時為你提供更多的健康知識。

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