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戴嘉珠 營養師 專家審稿

你知道瑪卡副作用有哪些嗎?長期食用瑪卡對身體會不會帶來負擔?瑪卡(Maca)是近年來討論度極高的明星保健原料,不論是上班族想增強體力、使精神旺盛,或是熟齡族想調節生理機能,瑪卡都是熱門首選。
不過,網路上關於「瑪卡副作用會禿頭嗎」或「瑪卡吃太多會怎樣」的討論層出不窮,它究竟有沒有食用禁忌?今天就由專業營養師帶大家深度解析,讓你吃得有感又安心!
瑪卡(又稱馬卡)是一種生長在祕魯安地斯山脈高海拔地區的十字花科植物,依據外觀顏色主要分為黃、紫紅、黑三種。當地居民將其作為日常食物與滋補藥材已有數個世紀的歷史。
既然它是高海拔長期食用的安全植物,在低海拔生活的我們適合補充嗎?根據 2016 年的一項臨床研究指出,讓低海拔與高海拔的受試者持續使用紅、黑瑪卡達 12 週,期間均沒有出現明顯的瑪卡副作用,且在健康維持方面都有顯著的正面成效。
雖然對一般健康成人而言,正確攝取並無已知副作用,但以下特殊族群在食用前需特別注意:
1.甲狀腺疾病患者:
瑪卡屬於十字花科植物,含有硫代葡萄糖苷,可能影響甲狀腺素的合成,建議諮詢醫師後再決定是否補充。
2.孕婦與哺乳媽媽:
目前尚無足夠的臨床研究證實瑪卡對孕婦及嬰幼兒的絕對安全性,因此不建議孕哺期媽咪食用(若想補充孕期營養,建議參考 [孕媽咪知識專區] 挑選專屬保健品)。
3.服用抗凝血藥物者:
瑪卡含有豐富的營養成分,若本身有服用特定處方藥物,請務必先諮詢專業醫師。
4.18歲以下孩童與青少年:
因發育期體質較敏感,且目前臨床研究多以成人為主,不建議過早補充。

許多人好奇:瑪卡天天吃可以嗎?長期吃會不會產生依賴性或副作用?
答案是:只要劑量適當、原料純淨,長期補充是安全的。
瑪卡富含馬卡醯胺(Makamides)、植物固醇及多種人體必需胺基酸。市面上的瑪卡多為濃縮萃取產品,以目前頂級的 MacaPro® 高品質馬卡原料 為例,其採用 6:1 的專利低溫凝膠化技術濃縮,不僅去除了十字花科植物特有的過敏原,更保留了最完整的活性成分,在正常建議量下長期食用,並無已知的安全疑慮。
馬卡功效主要有2個:增強體力、使精神旺盛,因紅、黑馬卡的成分有略微不同,在健康維持方面黑馬卡營養價值最高,但紫紅馬卡營養價值雖然不是最高,但其功效略有不同,綜合補充效益更高!以MacaPro®來說,其使用黑+紫紅的95%馬卡,被稱為「彩虹馬卡」,增強體力、滋補強身的作用較明顯。
女生一樣可以使用馬卡,好處有這些!
根據2008年的小型雙盲試驗、2010年的系統性回顧文獻以及2015年針對中年婦女研究顯示,每日補充馬卡1500~3000毫克(6倍濃縮後約為250~500毫克),不僅可幫助男性增強體力,亦可幫助女性追求夜間幸福感,同時幫助入睡,達到健康維持、調節生理機能的作用。
延伸閱讀:馬卡是什麼?瑪卡有哪些功效?男性滋補強身必備聖品!
想要避開消化道不適的瑪卡副作用,正確的瑪卡吃法非常重要:
考量馬卡成分中的胺基酸、脂肪酸與其他特殊成分,馬卡不建議空腹吃,而是在飯後食用較佳,也較不容易產生消化道刺激的狀況;另外瑪卡在白天食用幫助精神旺盛、晚間睡前食用可增加幸福感與夜間體力。
雖然瑪卡是男士滋補的明星成分,但若想達到全方位的健康維持,搭配正確的複方成分會比單打獨鬥更有效!除了挑選加拿大專利廠商出品、耗時8年研發的 MacaPro® 頂級黑馬卡 之外,以下幾款熱門的男性保養原料也很推薦互相搭配:
1.鋅:
有助於維持生長發育與生殖機能,維持正常代謝(延伸閱讀:[保健品怎麼吃],看鋅與瑪卡如何完美搭配)。
2.達米阿那(透納葉):
與瑪卡相輔相成,能有效幫助精神旺盛。
3.南非醉茄:
內含醉茄內酯,是滋補強身、增強體力的絕佳幫手。
4.南瓜籽與茄紅素:
主要針對男性私密健康維持,非常適合熟齡男士天天保養。
5.美國專利S7:
S7富含多種植物元素,可輔助男性私密健康維持。

挑選產品時我們需要注意廠商使用哪一家原料、劑量添加多少以及是否有複方成分,原料方面以黑馬卡為主的最佳,代表的原料便是MacaPro®。
食用劑量則是依照實驗數據的1500~3000毫克為依據,如使用6:1濃縮的MacaPro®;添加劑量會落在250~500毫克,最後複方成分可依照自身需求挑選,例如想針對增強體力、滋補強身,可選擇添加達米阿那(透那葉)、S7或南非醉茄的產品,如想幫助男性私密健康維持則可選擇有茄紅素與南瓜籽成分的產品。
整理優質瑪卡挑選原則:
原料:MacaPro為市售最優質馬卡原料
劑量添加足量:如6:1濃縮的MacaPro,添加劑量會落在250~500毫克適宜
複方成分:可選擇達米阿那(透那葉)、鋅、南非醉茄、S7、茄紅素、南瓜籽
延伸閱讀:達米阿那(透納葉)對男性有什麼好處?幫助夜間增強體力的4種保健原料
Q1.補充瑪卡後沒有什麼感覺?
按照上述的三大面向挑選出產品後,需補充約2個月時間慢慢調整體質,所以不會有立即的效果喔。
Q2.瑪卡跟B群有什麼差別?
兩者對於增強體力、健康維持都有幫助。B群屬於人體必需營養素,許多生理機能需要B群才能進行,而馬卡則屬於比較進階的營養素,兩者可以相輔相成,一起補充並無衝突。
Q3.幾歲以上可以補充瑪卡?
建議18歲以上成人再食用較佳,因目前人體試驗皆以成年人為主,故不建議18歲以下、孕婦以及哺乳媽媽食用。
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參考資料
1. Acceptability, Safety, and Efficacy of Oral Administration of Extracts of Black or Red Maca (Lepidium meyenii) in Adult Human Subjects: A Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled Study. (Pharmaceuticals (Basel). 2016 Aug 18;9(3):49.)
2. A double-blind placebo-controlled trial of maca root as treatment for antidepressant-induced sexual dysfunction in women. (Evid Based Complement Alternat Med. 2015;2015:949036.)
3. Maca (L. meyenii) for improving sexual function: a systematic review. (BMC Complement Altern Med. 2010 Aug 6;10:44.)
4. A double-blind, randomized, pilot dose-finding study of maca root (L. meyenii) for the management of SSRI-induced sexual dysfunction. (CNS Neurosci Ther. 2008 Fall;14(3):182-91.)